Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Đơn mang về không cần dọn bàn.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
iri6j
- Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
- Hỗ trợ
- Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Tin tức
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức.
iri6j
iri6j
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
iri6j
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.