- 1
- 2
- 3
- 4
- Hỗ trợ
- Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
     
|
| 
iri6j iri6j09-09
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. 09-09 Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Bầu Trời Game
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Không phải khách nào cũng thích cay. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian. Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.game giá thiết yếu game Việt giáo dục game Việt một người chơi