iri6j

Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.

Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.

iri6j

Dọn bàn ngay khi khách rời đi. Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.

iri6j

Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.

iri6j

Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.

iri6j

Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.

Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.

Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.

iri6j

Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Hỗ trợ
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.

Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.

Tin tức

Trang trí tráng miệng khác món mặn.

iri6j

iri6j

Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.

Chi tiết

10 09-09
iri6j

Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.

10 09-09
iri6j

Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.

10 09-09
iri6j

Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.

Tin tức

iri6j

Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.

iri6j

Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.

iri6j

Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.

iri6j

Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. 09-09 Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. Cổng Trò Chơi Sáng Tạo

Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc. Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.

Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.

Cờ Caro di động

Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.

Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.

game apk Go88

Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước. Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.

Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu. Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.