Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.iri6j
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. 09-09 Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. Góc Chơi Cuối Tuần
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ. Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây.chiến thuật VNG game chủ đề sức khỏe theo dõi game