Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. 09-09 Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Cổng Giải Trí Xanh
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm. Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.đóng bớt tab để game mượt hơn game so tài trực tiếp game apk Android