|
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. 09-09 Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Thư Viện Game Mini
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Không phải khách nào cũng thích cay. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng. Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.game giá công bằng lối chơi game bang hội game Việt Nam