Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Coworking
Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
+ 123 45 67 890
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn. 09-09 Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. Thư Viện Game Mini
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt. Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn. Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.Tá Lả Phỏm web phiếu quà B52 Club