Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. 09-09 Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Trò Chơi Tư Duy
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu. Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp. Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Trang trí tráng miệng khác món mặn. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.game người mới khôn ngoan game hot giới thiệu game
iri6j
iri6j
iri6j
iri6j
iri6j
iri6j
iri6j